تضمّ قائمة المشاركين كلاً من فندق شانغريلا دبي، وفندق شانغريلا البوسفور في إسطنبول، وفندق شانغريلا قرية البري في أبوظبي، وفندق شانغريلا باريس، وفندق شانغريلا جدّة، وفندق شانغريلا نيودلهي، وفندق شانغريلا ذا شارد في لندن، وفندق شانغريلا بنغالور، إلى جانب كل من شانغريلا بر الجصة وشانغريلا الحصن في مسقط، وشانغريلا تورونتو، وشانغريلا لو تويسروك في موريشيوس، وصولًا إلى فندقَي شانغريلا كولومبو وشانغريلا هامبانتوتا في سريلانكا. وسيتسنّى للضيوف الاستمتاع بتجارب مذاقية استثنائية في مجموعة من أشهر مطاعم العلامة، مثل "هوي آن"، و"شانغ بالاس"، و"IST TOO"، و"لا باوهينيا"، و"نيّالي"، و"سورينتو"، و"تينغ"، و"كابريسي"، و"سافرون"، و"ياتاي"، و"كابري كورت"، و"تشاو مي"، و"بيت البحر" و"سلطانة".

في دبي، يقدّم مطعم "شانغ بالاس" قائمة كانتونية مؤلّفة من أربعة أطباق تُبرز عمق النكهات التقليدية، مع أطباق مميّزة مثل فطر كينغ أويستر الذي يُقدَّم مع خبز الباو المطهوّ على البخار بالفحم، وأرياش لحم البقر المطهية على نار هادئة مع الخيار وشرائح التوفو في صلصة الساتاي. أمّا مطعم "هوي آن"، فيحتفي بحيوية المطبخ الفيتنامي من خلال أطباق تعبق بالنكهات، مثل بان سيو (فطائر البان كيك المقرمشة) ونودلز الدجاج كوانغ، تُقدَّم مع رقائق الأرز المقرمشة، والفول السوداني، والأعشاب الطازجة.

في أبوظبي، يُقدّم مطعم "بوردو" تجربة فرنسية راقية، من خلال أطباق مُتقنة مثل وردة السلمون تُقدَّم مع التفّاح الأخضر، وهلام الميسو، ومرق داشي بالكريمة، أو سمك التربوت المطهوّ على نار هادئة مع صلصة بلح البحر بالزعفران، وبطاطا راتيه المشوية، والأعشاب البحرية. أمّا في فندق شانغريلا ذا شارد في لندن، فيكشف مطعم "تينغ" عن قائمة مستوحاة من المكوّنات البريطانية الموسمية، تضمّ أطباقًا مثل سلمون "لوخ دوار"، وبطن لحم الخنزير المشوي على الطريقة الصينية.

في باريس، يقدّم مطعم "لا باوهنيا" تجربة تذوّق راقية تتضمّن أطباقًا مُبتكَرة مثل كبد الإوز غير المستوي بالكامل الذي يُقدَّم مع صلصة الفاكهة، في حين يجمع مطعم "شانغ بالاس" بين التقاليد الكانتونية واللمسة الباريسية من خلال أطباق مميّزة مثل لحم الخنزير المشوي بالعسل على الطريقة المحلية.

في فندق شانغريلا البوسفور، يستحضر مطعم IST TOO تراث اسطنبول الغني في مجال الطعام من خلال أطباق مميّزة مثل الإسقلوب المحمّر مع الباذنجان المشويّ وبوريه الفلفل الأحمر، وأرياش لحم الضأن المشويّة مع صلصة ديمي-غلاس بالأعشاب. أمّا مطعم "شانغ بالاس"، فيقدّم توليفة من أبرز الأطباق الكانتونية ، من بينها خبز الباو المحشوّ ببط بكين المقرمش، والكركند المُحمّر في المقلاة مع كافيار توبيكو.

تأخذ مطاعم شانغريلا الضيوف في رحلة نادرة إلى عالم الأطايب، تُلخّص تنوّع المطابخ العالمية، حيث تتلاقى النكهات الأصيلة من مختلف الثقافات تحت سقف واحد، ضمن أجواء فاخرة تجمع بين الراحة والتميّز في كل وجهة.

تُبدع شانغريلا في تنسيق تجارب ثقافية وذوقية مُلهمة تربط المسافرين بجمال كل وجهة وروحها، انطلاقًا من إرث العلامة الذي اقترن كرم الضيافة الآسيوية. ومع أكثر من 100 فندق ومنتجع حول العالم، تواصل شانغريلا صُنع لحظات استثنائية تبقى محفورة في الذاكرة مدى الحياة.