ويحتفي علايا بجوهر رمضان هذا العام من خلال فكرته " لنحتفل معاً"، لتقدير بالأوقات الدافئة المفعمة بشعور الألفة. ويكشف المكان عن قصة شهيةٍ في كلّ يوم من أيام الشهر الكريم، حيث سيروي مع كل طبق حكايةً عن تراثٍ غني ومتعدد الجوانب. في هذا الأجواء الفاخرة والمريحة، تتلاقى العائلات والأصدقاء والزملاء ليعيشوا لحظاتٍ من الفرح، حيث تلتقي القيم الأصيلة باللمسات العصرية، مما يجعل من علايا الوجهة المثالية للاحتفال بهذا الشهر المبارك.

وتم اختيار اسم "سفرة علايا" ليعكس روح اللقاء والألفة التي تميز شهر رمضان مستوحاةً من الكلمة العربية "سفرة"، التي تمثل مائدة الطعام التي تجمع الأحبّة حولها. وتجسّد سفرة علايا هدف المكان في تقريب الناس من بعضهم البعض خلال هذا الشهر الفضيل، ووفاءً لهذا المعنى، يوفر علايا أجواءً دافئة ومرحبّة حيث يمكن للضيوف الاستمتاع بلحظات من التواصل والاحتفال بأبهى تقاليد رمضان.

وتنبض التصاميم الداخلية لعلايا بعبق التراث الغني للشرق الأوسط ودول المتوسط، حيث يحتفي المكان بالضيوف بأجواء مزخرفة تعكس جوهر رمضان. وتبرز الطاولات المصفوفة بعناية والمزينة بقطع من التمر تحت الإضاءة الخافتة التي تضفي جواً من السكينة، إضافة إلى التفاصيل الراقية التي تأسر الأنظار، وكل ذلك يعزز من جاذبية هذا المكان الفريد. وتوفر تراسات أزهر وسرايا الفسيحة ملاذاً هادئاً في الهواء الطلق، حيث يمكن للضيوف قضاء أمسياتٍ غامرة في دبي مع الهواء العليل خلال الشهر المبارك.

وحتّى تكتمل التجربة بأبهى صورة، أعدّ الطهاة المحترفون قائمة طعام تتألق بأطباق مميزة تجمع بين النكهات الغنية والشكل الآسر. تبدأ هذه الرحلة الشهية بمجموعة من المقبلات المتفردة التي يتمّ افتتاحها مع التمر وحساء العدس الدافئ، ثم تتبعها المقبلات الباردة مثل الحمّص المهروس، وبابا غنوج، وورق العنب، وسلطة الفتوش الطازجة. وبعد ذلك، تأتي المقبلات الساخنة مثل شيش الكفتة وسمبوسك اللحم، وفطائر السبانخ، والكبة باللحم، وسمبوسك الجبن، مصحوبةً بكوب منعش من اللبن العيران والماء التي تعكس نكهات المطبخ الشرقي الأصيل.

أمّا بالنسبة للطبق الرئيسي، يمكن للضيوف تذوق أشهى المذاقات مع موزات طرية(لحم خاروف) أو شيش الدجاج المشوي باحترافية، وكلاهما يقدم مع وجبة أرز المقلوبة، مما يضمن أن يكون كلّ طبق تحفة فنية تعبق بالنكهات. وتتوج تجربة الطهي مع مجموعة من الحلويات التقليدية مثل الكنافة وأم علي بالإضافة إلى طبق من الفواكه.

وتوفر تراسات علايا مكاناً مثالياً لأمسياتٍ لا تنسى تحت النجوم للتجمّعات الكبيرة وإفطارات الشركات، مع المساحات الواسعة والمصممة بأناقة لتستوعب المجموعات بكلّ أحجامها، فضلاً عن الراحة، والخصوصية، والرقي الذي يحيط بالمكان.

احتفلوا بالشهر الفضيل مع تجربة طعام تجمع بين التقاليد، والألفة، والأناقة. احجزوا طاولتكم اليوم واكتشفوا سفرة علايا المثالية للإفطار خلال هذا الشهر المبارك.

الموعد: طوال شهر رمضان بدءاً من غروب الشمس

العرض: قائمة إفطار محددة مع كوب من اللبن العيران والماء

السعر: 300 درهم للفرد

للحجوزات، يرجى الاتصال على الرقم 9714 570 6289  +