تقدم قائمة الطعام في لاونج وبار ليفل 19 احتفاءً رفيع المستوى بفنون الطهي، حيث تُبرز اختياراتها المُتقنة إبداعًا فريدًا في المذاق والعرض، بدءًا من المحار المحمّر ذي اللون الذهبي مع مهروس القرنبيط الفاخر، وانتهاءً بشرائح لحم توم هوك الشهيّة، ليشكل كل صنف نموذجًا مثاليًا للفخامة والذوق الرفيع. وتأكيدًا على حيوية دبي الثقافية التي تجمع بين التقاليد والعالمية، تتضمن قائمة الطعام تشكيلة من الأطباق المستوحاة من مطابخ عالمية مثل كباب لحم بتتبيلة الترياكي ودجاج بالأعشاب مع أرز بخاري.

كما تتميز قائمة الكوكتيلات بجرأتها وتميزها، حيث تشمل خيارات مبتكرة مصنوعة يدويًا مثل "ذا إل 19 نوك أوت" و"بينكي بتر أون توب"، والتي تستلهم مكوناتها وتسمياتها من التراث المحلي ورواياته. وتُعبّر هذه المشروبات الفريدة، المقدمة بأسلوب راقٍ ومتقن، عن روح الصالة التي تجمع بين الفخامة والبساطة الراقية، ومن هنا جاء شعار المكان: الرقيّ الآسر.

أكّد مايكل تشان، المدير العام لفندق بارك ريجيس كريس كين، على رؤيته قائلًا: "لم يعد الضيوف يكتفون بالفخامة وحدها، بل يتوقون إلى تجارب ثرية تُخلّد في الذاكرة، وهذا ما نحرص على تقديمه في بارك ريجيس كريس كين. إذ يشكل لاونج وبار ليفل 19 وجهة تنسج فيها اللحظات الاجتماعية أجمل الذكريات، وتمتزج فيها فنون الطهي المبتكرة بجذور التراث الثقافي الأصيل. إنه تجسيد لوتيرة دبي الديناميكية – حيث يجمع بين الأناقة والحيوية والتطور المستمر."

كان حفل الافتتاح الرسمي مناسبة باهرة استقطبت قائمة مرموقة من الضيوف شملت شخصيات إعلامية ومؤثرين ومذيعي راديو وممثلين عن بعض السفارات. وقد سلّطت الأمسية الضوء على مهمة لاونج وبار ليفل 19 ليصبح جزءًا من المشهد الثقافي والطهوي العصري في دبي.