الرياض تشهد مؤخرًا موجة من الاهتمام المتزايد بالمطبخ التايلاندي، الذي بات يلفت الأنظار بنكّهاته الغنية وأطباقه الحيوية. وبينما تتنوّع المطاعم في العاصمة، تبقى الخيارات التايلاندية محدودة ولكنها واعدة، خصوصًا للرجال الذين يبحثون عن تجربة طعام غير تقليدية تمتزج فيها التوابل الآسيوية بالأجواء المريحة. في هذا الدليل السريع، نستعرض خمسة مطاعم تايلاندية تستحق التجربة في الرياض، كلٌّ منها بطابعه الخاص.
Thai Soi يقدم تجربة أصيلة بلمسة شبابية، حيث يجمع بين الوصفات الكلاسيكية والتقديم العصري. بقيادة طهاة من تايلاند، تحمل الأطباق توقيعًا حقيقيًا للمطبخ التايلاندي الأصيل. من الكاري الغني بالتوابل إلى أطباق القلي السريع مثل الـ larb kai وسلطة البابايا الخضراء والـ pad thai، يشكّل Thai Soi وجهة مثالية لمن يرغب في الانغماس في النكهة دون التخلي عن الأجواء الحيوية والمريحة. المطعم يتواجد في موقعيْن في الرياض، ما يسهّل الوصول إليه.
يأخذ Thaiya المطبخ التايلاندي إلى بعد إبداعي، من خلال دمج النكهات الأصلية مع تقديم معاصر يناسب الذوق الحديث. يقدّم المطعم أطباقًا نباتية وأخرى تعتمد على اللحوم، مما يجعله مناسبًا لفئات متنوعة من الزبائن. من الكاري الأخضر إلى الأرز المقلي بالأناناس، يُظهر Thaiya قدرة المطبخ التايلاندي على التجدّد دون فقدان جذوره. أجواؤه الهادئة وموقعه في شارع التحلية يمنحانه لمسة حضرية مثالية.
قادماً من الكويت، يجلب Phet Phet تجربة المطبخ التايلاندي البسيط والمباشر إلى قلب الرياض. رغم أنه لا يزال في مرحلة الافتتاح التجريبي، إلا أن قائمته المليئة بالنكهات، مثل نودلز البطاطا الحارة وكاري البانانغ الغني بجوز الهند والمكسرات، تعكس اهتمامًا حقيقيًا بالتفاصيل. أجواء المطعم تشبه المطابخ المنزلية الصغيرة، ما يضفي عليه طابعًا دافئًا بعيدًا عن الرسمية.
Baan Thai يُعتبر من أوائل المطاعم التي قدّمت المطبخ التايلاندي في الرياض، ويمتاز ببساطته وكونه أكثر اقتصادية مقارنة بباقي الخيارات. يفضل الكثيرون طلب الجمبري الحار بصلصة السيراتشا، الأرز المقلي، وحساء التوم يام البحري. ورغم بساطته، إلا أن النكهات حاضرة بقوة، مما يجعل Baan Thai خيارًا مثاليًا لوجبة سريعة ومرضية دون تكلّف.
Long Chim، وتعني "تعال وتذوّق"، يستلهم أطباقه من أجواء الأسواق الشعبية في بانكوك، ويقدّمها في قالب عصري بتوقيع الشيف العالمي David Thompson. من الكاري إلى النودلز والمقبلات، تهدف القائمة إلى إعادة تقديم النكهات التايلاندية الغنية بطريقة تلائم الذوق الحضري في قلب الرياض. أجواء المطعم الليلية تضيف له سحرًا خاصًا، ليكون الوجهة المثالية لعشاء مختلف بطابع آسيوي فخم.