تتواصل التجربة لتكشف عن تشكيلة من السلطات الطازجة، من بينها سلطة الهندباء الحمراء وجبنة جورجونزولا مع الجوز والإجاص والخل البلسمي المعتّق، تليها مجموعة مختارة من أصناف بيتزا كوتشينا المميّزة، بما في ذلك بيتزا المارغريتا، وبيتزا ديافولا، وبيتزا بروسكيوتو مع الفطر. تشمل القائمة أيضاً أطباق باستا شهية، مثل باستا ميزي مانيكي بكريمة الكوسا وجبن البيكورينو ولمسة من قشر الليمون الزاهي.

وتزدان التجربة بطبق أوسوبوكو الرئيسي على الطريقة الميلانية، المطهو على نار هادئة حتى يبلغ درجة مثالية من الطراوة، والمقدّم مع صلصة الجريمولاتا، ومرق لحم العجل الغني، وأرز مقلي مقرمش. تختتم جلسة الإفطار بتشكيلة من الحلويات الإيطالية الكلاسيكية، تشمل التيراميسو، وكيك تورتا تينيرينا بالشوكولاتة، وجيلاتو التمر.

عقب انتهاء فترة الإفطار، ينتقل المطعم إلى تقديم الأطباق من قائمة الطعام ابتداءً من الساعة 8 مساءً وحتى 2 بعد منتصف الليل، مما يوفّر تجربة سحور هادئة للاستمتاع بالقائمة الكاملة والاسترخاء في الأجواء الرحبة للمطعم. واستكمالاً للأطباق الشهية، يقدّم التراس الخارجي مزايا أخرى إضافية، ليضفي أجواءً مريحة وأصيلة لفترة ما بعد الإفطار تحت سماء الرياض المرصّعة بالنجوم.

يعكس برنامج كوتشينا الرمضاني توازناً مدروساً بين الذوق الإيطالي الرفيع وروح الشهر الفضيل، ليقدم تجربة تمزج بين النكهة، والهدوء، والتواصل، في إطار يتسم بالبساطة والرقي. يدعو المطعم ضيوفه للحجز المسبق من أجل الاحتفاء بالشهر الفضيل والاستمتاع بأشهى النكهات الإيطالية وقضاء أجمل الأوقات برفقة الأحبّة والأصدقاء.

الموعد: التجربة متاحة يومياً طوال شهر رمضان المبارك؛ قائمة الإفطار من الساعة 6 حتى 8 مساءً؛ السحور حسب الطلب من 8 مساءً حتى 2 بعد منتصف الليل.

العرض: قائمة إفطار رمضانية خاصة، تليها تجربة سحور حسب الطلب، مع مزايا أخرى على التراس.

السعر: 195 ريالاً سعودياً للشخص الواحد (قائمة الإفطار)؛ تتوفر قائمة السحور بأسعار حسب الأطباق المختارة.

يُنصح بالحجز المسبق.