اختبروا سحر السواحل المشمسة في توسكانا من خلال تصميم "ﭬيرا" الداخلي المدروس بعناية، والذي يستحضر إلى البال الخامات الطبيعية التقليدية في ﭬيرسيليا، وما تشتهر به من أجواء راقية وأنيقة. تأمّلوا الأسطح الرخامية المستوردة من كارارا، التي تتلألأ تحت أشعة الشمس كأصداف البحر، وألوانها الدافئة المستوحاة من رمال الشاطئ الذهبية، وانسيابية الخطوط المعمارية التي تستلهم حركتها من أمواج البحر كلّ تفصيل في "ﭬيرا" يروي حكاية، من الأعمال الفنيّة التقليدية المُختارة بعناية من بلدة "بييتراسانتا" نفسها، التي تهمس بذكريات صيف لا ينتهي وسهرات من العمر في الفلل الصيفية، إلى النوافذ الممتدّة من الأرض حتى السقف، والتي تغمر المكان بالضوء الطبيعي في مشهد بانورامي يستحضر أجواء صيف ﭬيرسيليا المشمسة. سواء جلس الضيوف عند ركن الشيف المتخصّص بالأطباق النيئة، أو استمتعوا بأشعة الشمس الذهبية على الترّاس، فهم على موعد مع أجواء دافئة تنبض بالأصالة، وتحمل في طيّاتها روح الساحل بكلّ ما فيه من سكينة وأناقة عفوية.

بصفته ابن منطقة ﭬيرسيليا، يتولّى الشيف التنفيذي ماركو غارفانيـني الإشراف على المطبخ والمأكولات في "ﭬيرا"، حيث يستند إلى تقاليد توسكانا العريقة، ويُضفي عليها لمسات معاصرة راقية. استعدّوا لتذوّق أطباق ثمار البحر الكلاسيكية بلمسات معاصرة، ومعكرونة يدوية تُحضّر أمامكم في محطة Pasta Lab التفاعلية، وولائم غنية بالقصص والحكايات عند ركن الشيف المخصّص للمأكولات النيئة، حيث يستمتع الضيوف بالطابع الفني للمطبخ الإيطالي.

ومن أبرز الأطباق على القائمة نذكر برج المأكولات البحرية المذهل من إعداد الشيف، وطبق Trenette Di Pesce الذي يُعتبر بصمة "ﭬيرا" المميّزة، حيث تُقدَّم معكرونة ترينيتا مع مزيج بحريّ طازج يحتفي بنكهات البحر الأبيض المتوسط، وطبق Spaghetti alle Arselle، وهو عبارة عن سباغيتي طازجة تُحضَّر مع المحار والثوم والفلفل الحار بنكهات توسكانية أصيلة.

تتكامل قائمة المشروبات الغنية بتناغم مثالي مع كلّ طبق، إذ يأخذكم "ﭬيرا" عبر قائمته المبتكرة في عالم خلط المشروبات في رحلة غامرة تنبض بنكهات مدن الريفييرا التوسكانية وسحرها المتفرّد. البداية مع Viareggio، وهو كوكتيل مستوحى من المدينة الساحلية الشهيرة بمهرجانها الكرنفالي. أمّا مشروب Barga، فهو مزيج فريد من الخيار وزيت الليمون وشراب الـمرّ الحار. وتكتمل تجربة المشروبات المميّزة مع عربة الفيرموث ، إلى جانب تشكيلة مختارة من مشروب عنب Vermentino ، حيث تأخذ كل رشفة الضيوف إلى ساحل إيطاليا.

على بُعد خطوات قليلة فقط، تكشف استراحة "ﭬيرا " عن واحة تنبض بالسكينة، حيث تتراقص أشعة الشمس على سطح المياه، وتطول اللحظات الجميلة، في لقاء بين فنّ الاسترخاء ومتعة التواصل الإنساني. من أسرّة التشمس التي تُجسّد أجواء النوادي الشاطئية في "فورت دي مارمي"، إلى الأطباق التوسكانية الخفيفة في اللاونج في الهواء الطلق، يعكس كلّ تفصيل في استراحة "ﭬيرا" طقوس الريفييرا الإيطالية الراقية والعصية على الزمن.

يتسنّى للضيوف الاسترخاء بجانب المسبح والاستمتاع بتشكيلة من الكوكتيلات والمأكولات المستوحاة من نكهات الساحل الإيطالي الغنيّة، من كافيار أوسيترا وطبق فريتّو ميستو، إلى الفوكاتشا التوسكانية وطبق برانزينو المشوي على شواية الروباتا حسب الطلب. وتكتمل التجربة مع الحلويات التقليدية الفاخرة، من التيراميسو المحضّرة في المطعم، إلى تشكيلة منعشة الآيس كريم والـسوربيه.

لمن يرغب في الارتقاء بتجربته بجانب المسبح، يقدّم "ﭬيرا" شاليهات خاصّة تطلّ على المسبح، لتكون وجهة مثالية ليوم استجمام خاص برفقة العائلة أو الأصدقاء. تجمع هذه الشاليهات الفاخرة بين الخصوصية والرفاهية، لتمنح الضيوف ملاذًا حصريًا وسط أجواء أنيقة ومريحة. وتُعدّ هذه الشاليهات أولى المساحات الخاصّة من نوعها في "ﭬيرا"، حيث توفّر للضيوف الدخول مباشرةً إلى استراحة "ﭬيرا"، إلى جانب طاولة محجوزة في مطعم "ﭬيرا ﭬيرسيليا".

سواء كان الضيوف يستمتعون بتجربة طعام راقية، أو يستمتعون بشمس دبي الدافئة، أو ينشدون تجربة استجمام، فإنّ "ﭬيرا ﭬيرسيليا" يوفّر لهم رحلة تغمر الحواس وتنقلهم إلى أجواء الريفييرا الإيطالية... إلى عالم تلتقي فيه الأناقة مع الرفاه، ويتجلّى فيه فنّ الطهو على أصوله، بأسلوب Grande Stile الفاخر الذي يشتهر به ساحل توسكانا.