ليس هناك حاجة للسفر خارجاً لاستكشاف العالم، فالأمر ممكن هنا في أبراج بحيرات الجميرا، التي تتميز بتنوع كبير في عالم الطهي من المطاعم الريفية في أوروبا إلى أجواء آسيا النابضة بالحياة، لتضمن رحلة في عالم المذاقات في منطقة واحدة.
ابدأ رحلتك في إيطاليا مع بيتزا بوراتا في مطعم Cibo Italiano، الطبق الذي يبدو وكأنه قادم مباشرة من مطعم بيتزا تقليدي. تخيّل أن تقضم عجينة مقرمشة ذهبية اللون مغطاة بطماطم كرزية طازجة، وتعلوها كرة بوراتا كريمية تذوب مع كل شريحة. تُستكمل الوصفة بورق الجرجير، والبارميزان، والأوريغانو، ورشة من زيت الزيتون البكر الممتاز. هذه البيتزا ريفية، وفاخرة، وإيطالية كلياً.
انتقل إلى مدينة باريس بزيارة مطعم سي كيو براسيري، حيث يُجسّد طبق ستيك فريتس معنى الطعام الفرنسي الشهي، ويتضمن شريحة لحم طرية مطهوة بإتقان، مغطاة بالصلصلة المميزة في المطعم، وتُقدَّم مع بطاطس مقلية ذهبية وخضار طازجة مقرمشة. طبق كلاسيكي بامتياز، ولا يقاوم.
اعبر البحر الأبيض المتوسط إلى بلاد الشام، حيث ظهر في مدن الصيد الساحلية طبق سمك الصيادية، وهو طبقٌ مرتبطٌ بالبحر تمامًا كأهله. في مطعم لقمة جبران، ينبض هذا التراث بالحياة مع سمك طري يُقدّم فوق أرزٍّ متبل مع صلصة طاجن ناعمة. كان هذا الطبق، في السابق، يستمتع به أفراد العائلة بعد يوم طويل من الصيد، واليوم أصبح طبقًا يمتد لقرون طويلة من التقاليد التي تصل إلى مائدتكم في أبراج بحيرات الجميرا.
هل أنتِ مستعدة لتجربة جريئة؟ انطلق إلى الهند مع طبق تاكو روبيان تشيتيناد من جنوب الهند في مطعم روهيني باي ليتل ميس إنديا. يتضمن الطبق روبيان طري مطهو بإتقان مع طماطم وتوابل تشيتيناد قوية، محشو في قشرة مقرمشة مستوحاة من التاكو المكسيكي الكلاسيكي. إنه مزيجٌ من عالمين في طبق واحد، روح هندية بلمسة لاتينية مرحة.
أخيرًا، اختتم مغامرة الطهي الصينية في مطعم سان وان. يعتبر حساء النودلز بالدجاج والوانتون متعة لا تُضاهى. يحضر الطبق من نودلز ناعمة ومُسحوبة يدويًا في مرق دجاج غني، مع لفائف وانتون الطازجة المحضرة يوميًا. إنه طبق خفيف ومُغذٍّ، وهو الطريقة المثالية لاختتام رحلتك العالمية في عالم النكهات.
في أبراج بحيرات الجميرا، كل طبق يمثل رحلة، من الأطباق الصينية الساخنة إلى البيتزا الإيطالية الريفية ونكهات لبنان الشهية. فإلى أين ترغب بالتوجه؟
M283 ارابيا، المنصة المثالية لمتابعة مختلف الاخبار في مجالات الأزياء، السفر، واللايف ستايل بشكل عام. تقدم لكم أحدث الأخبار والمستجدات من عالم الرفاهية والجمال.
شارك
