تعد أثينا واحدة من أكثر العواصم الأوروبية حيوية عندما يتعلق الأمر بالمطاعم وتجربة تناول الطعام. فهي مدينة تنبض بالحياة، حيث تمتزج الثقافة التقليدية بالأجواء العصرية، مما ينعكس على مشهدها الغني بالمطاعم التي تناسب جميع الأذواق. سواء كنت تفضل تناول وجبة خفيفة في إحدى الحانات التقليدية أو تود الاستمتاع بعشاء فاخر في مطعم راقٍ، فإن أثينا تقدم خيارات متنوعة تلبي جميع التطلعات. تشتهر المدينة بمطاعمها التي تمتد طاولاتها إلى الأرصفة والساحات المظللة بالأشجار، حيث يمكن للزوار الاستمتاع بجو دافئ ومريح أثناء تناول أشهى الأطباق اليونانية المعدّة بمكونات طازجة وموسمية. في هذا المقال، نستعرض مجموعة من أفضل المطاعم في أثينا التي تقدم تجارب طعام لا تُنسى.
يُعد Taverna ton Filon واحدًا من تلك الأماكن التي تأسر الزائر بروحها التقليدية وديكورها المستوحى من الماضي، حيث تضفي ستائر الدانتيل البيضاء والجدران المكشوفة لمسة كلاسيكية ساحرة على المكان. يتميز المطعم بقائمته المتجددة يوميًا، والتي تعتمد على المكونات الموسمية الطازجة، مما يضمن تقديم أطباق بنكهات أصيلة ومتنوعة. من بين الأطباق التي يشتهر بها المكان، تجد الفاصوليا المشوية مع المشمش وجبن الماعز، إضافة إلى تشكيلة من الأطباق البحرية التي تعكس جوهر المطبخ اليوناني. ولعشاق النبيذ، يوفر المطعم قائمة غنية بمشروبات مختارة بعناية لتكمل تجربة الطعام الفريدة. يقع المطعم في حي Kolonos، ورغم موقعه البعيد عن وسط المدينة، إلا أن تجربة الطعام التي يقدمها تجعله يستحق الزيارة.
يقدم مطعم Manari تجربة طعام مثالية لمحبي اللحوم والمشاوي اليونانية، حيث يستوحي أسلوبه من مطاعم "الحسابوتافرنا" التي تشتهر بتقديم أطباق اللحوم المشوية التقليدية. تضم قائمة الطعام مجموعة متنوعة من المشاوي، مثل شرائح لحم الضأن، والكفتة اليونانية، والدجاج المشوي، بالإضافة إلى خيارات أكثر جرأة مثل كبد العجل المشوي وأومليت الأحشاء. يتم إعداد جميع الأطباق على لهب مفتوح، مما يمنحها نكهة فريدة لا تُقاوم. في ساحة Agion Theodoron، تضفي الأجواء الصاخبة وحركة النُدُل بين الطاولات لمسة مميزة على تجربة الطعام، مما يجعلها تجربة ممتعة ومفعمة بالحيوية. لا يقتصر المطعم على اللحوم فقط، بل يهتم أيضًا بالأطباق الجانبية والحلويات، حيث يمكنك تجربة الطماطم الطازجة المتبلة بالزيتون الأسود، أو الاستمتاع بحلوى Tsoureki بالكراميل والفستق مع آيس كريم الحليب.
يعتبر Linou Soumpasis & Sia من المطاعم التي تعتمد على مفهوم "البساطة الفاخرة"، حيث يتم التركيز على جودة المكونات أكثر من التعقيد في طريقة التقديم. يتم تحضير جميع الأطباق باستخدام منتجات محلية طازجة، مثل الخضروات المخللة مع جبن الماعز وخبز البيتا المصنوع يدويًا، إضافة إلى كرات اللحم المغطاة بالكفير. أكثر ما يميز هذا المطعم هو الاهتمام بالخضروات، حيث يتم تقديم أطباق بسيطة ولكنها غنية بالنكهات، مثل الخبز الطازج مع مرق الطماطم، والكوسا المسلوقة مع الجبن الطري، وحساء السمك الذي يُعتبر من الأفضل في أثينا. يتميز المكان بديكوره البسيط الذي يعتمد على الإضاءة الدافئة بالشموع المصنوعة يدويًا، مما يضفي أجواءً حميمية على تجربة الطعام.
إذا كنت تبحث عن تجربة طعام يونانية أصيلة، فإن مطعم Oikonomou هو الوجهة المثالية. تأسس هذا المطعم العائلي في ثلاثينيات القرن الماضي، وما زال يحافظ على طابعه التقليدي حتى يومنا هذا. يمتاز المكان بجدرانه المزينة برسومات وكتب موقعة من الفنانين والكتاب الذين اعتادوا زيارته باستمرار، مما يمنحه طابعًا ثقافيًا مميزًا. تضم قائمة الطعام أطباقًا منزلية كلاسيكية مثل لحم الضأن المشوي مع البطاطا المشوية، وأوراق الملفوف المحشوة، وسلطة يونانية طازجة محضرة بأجود أنواع الطماطم والجبن الفيتا. يتيح لك الجلوس في أحد الطاولات الخارجية تحت ظلال أشجار الزيتون الاستمتاع بتجربة طعام يونانية خالصة وسط أجواء أثينا الساحرة.
يتميز مطعم Raw Bata بأسلوبه الفريد الذي يمزج بين المطبخ اليوناني التقليدي والتأثيرات الآسيوية، مما يخلق تجربة طعام غير تقليدية لمحبي المذاق الجريء. يقع المطعم في ساحة هادئة بحي Ambelokipi، ويمتاز بأجوائه الدافئة والمريحة التي تجمع بين الفخامة والبساطة. يتميز المطعم بلمسات ديكورية مرحة، حيث تجد لافتات طريفة على الجدران تضيف جوًا من الدعابة إلى التجربة. يقدم المطعم قائمة متنوعة تلبي مختلف الأذواق، سواء كنت تفضل الأطباق النيئة أو المشوية على طريقة Robata اليابانية. هنا يمكنك تذوق أطباق مبتكرة تجمع بين النكهات المتوسطية والآسيوية، مما يجعل كل وجبة تجربة استثنائية. سواء كنت تخطط لعشاء هادئ أو لقاء ودي مع الأصدقاء، فإن Raw Bata هو المكان المناسب لقضاء وقت ممتع في أجواء نابضة بالحياة.