تتصدّر جولة مزرعة التمور تجارب هذا الموسم، بقيادة نادية بوعسية، المتخصصة في سرد حكايات التمور في المنتجع، التي تصطحب الضيوف في رحلة بين أشجار النخيل للتعرّف إلى مراحل الحصاد والاستمتاع بتذوّق التمور الطازجة مباشرةً من الأشجار. وتتواصل التجربة في ردهة الاستقبال، حيث يرحّب المنتجع بضيوفه من خلال عرض موسمي للتمور، يتضمّن محطة لتذوّقها عند الوصول.

لا تقتصر تجارب موسم الحصاد على المزرعة، بل تشمل باقة من تجارب المأكولات والمشروبات الاختيارية، من بينها دروس في الطهي لتحضير بودينغ التمر الشهير في المنتجع، إلى جانب مشروب جوهرة الجرف النباتي، المُحضّر من التمر والتمر الهندي والعسل. ويكتمل الاحتفاء بالموسم خلال وجبة الفطور مع قهوة نوى التمر، التي تُحضّر من نوى تُجفَّف بعناية في الهواء، ثم تُحمّص وتُطحن وتُخمّر، لتقدّم تجربة مبتكرة تحتفي بنكهات موسم الحصاد.

تأتي تجربة طقس تمر النخيل في صدارة تجارب العافية لهذا الموسم، وهي تجربة سبا تمتد 90 دقيقة، وتعتمد على استخدام التمور المحصودة من أشجار النخيل في المنتجع للاستفادة من خصائصها الطبيعية الغنية بمضادات الأكسدة، والفيتامينات والمعادن الأساسية. وصُمّمت هذه التجربة لتغذية البشرة بعمق وترطيبها واستعادة حيويتها، حيث تبدأ بلفافة للجسم تُحضّر من مزيج غني من التمور الطازجة والحليب، تترافق مع تدليك مريح لفروة الرأس. ويُستكمل هذا الطقس بعد الاستحمام المنعش بجلسة تدليك مهدئة لكامل الجسم باستخدام زبدة الشيا الغنية، لتغذية البشرة وترطيبها بعمق واستعادة نضارتها. وتُختتم التجربة بتقديم إليكسير الحصاد الذهبي الشهير في المنتجع، المُحضّر من تموره الخاصة، ليمنح الضيوف جرعة نشاط طبيعية.

وفي هذه المناسبة، علّق راشد بكاس، المدير العام لمنتجع أنانتارا سانتوريني أبوظبي، قائلاً: "يسعدنا أن نرى كيف ألهمت ثمار هذه الأشجار القيّمة تجارب متنوّعة تمتد في مختلف أنحاء المنتجع، تبدأ من لحظة وصول الضيوف، مروراً بتجارب المأكولات والمشروبات، لتشمل اليوم تجارب السبا والعافية. نحصد في كل صيف أكثر من 3,200 كيلوغرام من التمور، وبات موسم الحصاد يشكّل إحدى الركائز الأساسية لمبادراتنا في مجال الاستدامة. ولا يقتصر موسم الحصاد على إثراء تجربة ضيوفنا، بل يتيح لنا أيضاً فرصةً لرد الجميل للمجتمع. وعلى الرغم من أنّنا منتجع فاخر يستوحي هويته من الجزر اليونانية، فإنّ ارتباطنا بدولة الإمارات يشكّل جزءاً أساسياً من هويتنا، ويأتي الاحتفاء بموسم حصاد التمور تعبيراً عن تقديرنا للوجهة التي نفخر بأنها موطننا."

يستحضر منتجع أنانتارا سانتوريني أبوظبي أجواء الجزر اليونانية الهادئة، ليقدّم ملاذاً فاخراً مخصّصاً للراشدين فقط، على طول الشريط الساحلي بين دبي وأبوظبي. ويضمّ 22 وحدة إقامة فقط، من بينها جناح ملكي، ليقدّم تجربة إقامة حصرية تجمع بين الإطلالات البحرية وتجارب الطعام المنتقاة بعناية، وبرامج العافية، وتجارب الضيافة الراقية المخصّصة وفق تفضيلات الضيوف. ويجمع المنتجع بين التصميم المستوحى من البحر الأبيض المتوسط ودفء البيئة الإماراتية، ليشكّل ملاذاً هادئاً تنسجم فيه الخصوصية والسكينة مع تجارب تنبض بروح الوجهة، في واحدة من أكثر الوجهات الساحلية تميّزاً في دولة الإمارات.