فبفضل ماضيها الغني والأصيل، تتألق إسطنبول بأحيائها المتنوعة التي يقدّم كل منها أجواءً فريدة وفرصاً لا حصر لها للاكتشاف في كل زيارة.

وتبرز "يدي كالي وساماتيا"، الممتدتان على طول أسوار المدينة التاريخية، كمنطقتين من أكثر أحياء المدينة جاذبية وإثارة للإعجاب. حيث كانتا موطناً للأباطرة، ومُستقرّاً لمجتمعاتٍ دينية متنوعة، وهما اليوم تعكسان ثقافة محلية عريقة ونابضة بالحياة.

يتجول الزوار في شوارعهما العالمية، فيشاهدون آثار الحضارات التي تعاقبت عليهما، إلى جانب متاجر عريقة وقصور تاريخية ومقاهٍ تقليدية لا تزال تعجّ بالروّاد وتضجّ بالأحاديث الودية. كما تحافظ المنطقتان على تراثٍ غنيٍّ في الطهي تناقلته الأجيال، ما يجعلهما مكانين مثاليين يرسّخان التقاليد الموروثة.

سبعة أبراج، إرث خالد

تُعدّ قلعة "يدي كالي ـ الأبراج السبعة" أسهلَ محطةٍ للانطلاق في جولة سيرٍ على طول أسوار مدينة إسطنبول القديمة، والتي تمتد على جزء كبير من أغنى مناطق المدينة ثقافياً، ألا وهي شبه الجزيرة التاريخية.

يعود تاريخ بناء القلعة إلى القرن الخامس الميلادي، حيث شُيّدت خلال الإمبراطورية الرومانية الشرقية للدفاع عن المدينة ضد الهجمات المتنوعة، ثم جرى توسيعها لاحقاً بإضافة أسوار وبوابات جديدة خلال العصر العثماني.

وبينما تزدانُ القلعة بالعديد من البوابات، إلا أنه لا ينبغي تفويت البوابة الذهبية الشهيرة، التي بُنيت لاستقبال الأباطرة العائدين من حملاتهم المظفّرة. داخل القلعة، يُمكن للزوار أيضًا استكشاف الأبراج السبعة التي تمنحُ القلعةَ اسمَها، بما في ذلك الزنزانة ومستودع الأسلحة والخزانة؛ كذلك باستطاعتهم التجول على طول الممرات التي تربط الأبراج؛ والاستمتاع بإطلالات بانورامية خلابة على بحر مرمرة وشبه الجزيرة التاريخية.

بعد زيارة البرج، يمكن للزوار مواصلة الجولة الاستكشافية باتجاه "ساماتيا". على طول الطريق، تظهر مجموعة من الروائع المعمارية، بما في ذلك كنيسة القديسين "قسطنطين وهيلين الأرثوذكسية اليونانية"، والتي تشتهر ببرج أجراسها الأنيق. بالقرب من "ساماتيا"، وعلى مشارفها، تقع بقايا "دير ستوديوس"، الذي حُوِّل لاحقاً إلى "جامع إمراهور"، ليُقدِّم لمحةً رائعةً عن التراثين: الروماني الشرقي والعثماني العريق للمنطقة.

من الأحجار المقدسة إلى الموائد المشتركة: روح "ساماتيا"

فور وصول الزوار إلى "ساماتيا"، تستقبلهم ساحة الحي التاريخية، التي ظهرت في العديد من المسلسلات التركية الشهيرة، بأجوائها الدافئة والجذابة. وبينما يتجولون في أرجاء المكان، سيجدون مكتبات لبيع الكتب المستعملة، ومقاهي، ومطاعم، ومحلات حلويات، إلى جانب قصور خشبية تاريخية لا تزال تحتفظ بطابعها الأصيل. بعض هذه القصور، التي غالباً ما تعجّ بالقطط الودودة، تم ترميمها بعناية لتصبح مقاهي، ليس هنالك أجمل من الاستمتاع بفنجان من القهوة التركية الشهية في أحدها.

بالقرب من محطة سكة الحديد التاريخية على الحدود بين منطقتي "يدي كالي وساماتيا"، تقع كنيسة عمال السكك الحديدية، المعروفة أيضاً باسم "كنيسة ساماتيا". تُستخدم الكنيسة اليوم من قِبل الجالية السريانية، وترتبط بعمال السكك الحديدية في أواخر العهد العثماني، وتعكس ارتباط المنطقة الوثيق بتراث سكك الحديد العريق. وإلى جانب هذه الكنيسة، تضم المنطقة أيضاً كنيسة "ساماتيا سورب كيفورك الأرمنية"، إحدى أقدم الكنائس الأرمنية في إسطنبول، بالإضافة إلى كنيسة "القديس ميماس"، اللتان تعكسان بوضوح الطابع متعدد الثقافات والراسخ في "ساماتيا".

كانت "ساماتيا" في السابق قرية صيد صغيرة على طول الساحل، وهي تقدم اليوم وليمة طعام لا تُنسى، من الأسماك المتنوعة اللذيذة، إلى جانب الشراب اللذيذ وأطباق المقبلات المميزة مثل التوبيك وهي كرات اللحم النباتية المصنوعة من معجون الحمص والبصل المكرمل، وعادة ما تُخلط مع البطاطس أو الدقيق، وسمك البوريك.

معالم إضافية استثنائية: مستشفى باليكلي اليوناني، كنيسة آية هارالامبوس (هاجيوس شارالامبوس)

في إسطنبول، لا تزال المستشفيات التاريخية التي كانت مراكزَ للشفاء تعمل حتى يومنا هذا. بعد جولةٍ في أحياء "يدي كالي وساماتيا" لاستكشاف الثقافة والتاريخ وفنون الطهي، يُمكن زيارة مستشفى باليكلي اليوناني، الذي يحتل مكانةً فريدةً في الذاكرة الثقافية والاجتماعية للمدينة، ولا يزال حتى اليوم يُقدّم الرعاية للمرضى من تركيا وخارجها، وهو مُعترَفٌ به كموقعٍ للتراث الثقافي ومتحفٍ حي.

تقع كنيسة "آيا هارالامبوس" داخل حديقة المستشفى، وقد بُنيت في القرن الثامن عشر لتكون مكاناً للعبادة خاصاً بالمرضى والعاملين. وجاء اسمها نسبةً للقديس "هارالامبوس"، الذي عاش في القرن الثاني الميلادي، وله مكانة عالية في الكنيسة الأرثوذكسية بوصفه "حامياً من الأوبئة".

تحمل الكنيسة دلالةً رمزيةً باعتبارها "درعاً روحياً" للمستشفى، الذي تأسس خلال فترةٍ اتسمت بانتشار الطاعون، وكانت تجسّد آنذاك الأمل والحماية في أوقات الأوبئة.