اكتب في الاعلى واضغط زر الدخول لبدء البحث. او اضغط خروج للالغاء

  1. تجارب سياحة وسفر
  2. تجارب الضيافة والمطاعم
  3. منتجع إنتركونتيننتال المالديف ماموناغاو يستضيف الشيف كونوال سفدار خلال عيد الأضحى المبارك

منتجع إنتركونتيننتال المالديف ماموناغاو يستضيف الشيف كونوال سفدار خلال عيد الأضحى المبارك

M283

بقلم M283

01 يونيو 2024
  • كيف ساهمت الشيف كونوال في نجاح علامة موريش باي كي وما هي إنجازاتها؟
  • ما هي الأطباق المميزة التي تقدمها الشيف كونوال خلال إقامتها في المنتجع؟
  • أين تستعرض الشيف كونوال مهاراتها في الطهي داخل المنتجع؟

أعلن منتجع إنتركونتيننتال المالديف ماموناغاو عن استضافة الشيف المبدعة كونوال سفدار خلال عطلة عيد الأضحى المبارك من 15 إلى 17 يونيو 2024. وتحظى الشيف كونوال بشهرة واسعة، وتشتهر بتقديم تجارب طهو فريدة مستوحاة من الشرق الأوسط والمطبخين الفارسي والبنجابي. وتتيح التجربة للضيوف فرصة التعرف على ابتكارات الشيف كونوال المميزة في عالم الطهو، حيث تقدم مجموعة من الوجبات الاستثنائية في ذا لايت هاوس وأومي، أبرز وجهتين في المنتجع الفخم.

الشيف كونوال ومشروعها الاستثنائي

الشيف كونوال ومشروعها الاستثنائي

وأسهمت الشيف كونوال في نجاح علامة موريش باي كي الشهيرة، وتشتهر بتقديم تجارب طعام استثنائية في نادي العشاء الأبرز في المنطقة. كما تتميز كونوال بنهجها المبتكر، حيث أسست أول مطبخ صديق للبيئة في دبي، وتتولى إدارة شركة مرموقة للعسل الذهبي الذي يتم الحصول عليه مباشرة من مربي النحل الإماراتيين، مما يرسخ التزامها بالاستدامة. وبعد بداياتها المتواضعة في استضافة نوادي العشاء منذ عام 2020، اشتهرت الشيف كونوال على نطاق واسع ونالت لقب "ملكة النكهات" في دبي. وتوسع مشروعها ليقدم مجموعة واسعة من الخدمات، بالإضافة إلى ريادة جهود الاستدامة بوصفه أول مطبخ صديق للبيئة يراعي مبدأ صفر نفايات في دبي. ونشأت كونوال في لندن ودبي، وتتميز بتنسيق قوائم طعام شهية بفضل قدرتها على دمج النكهات من مطبخي الهند والشرق الأوسط. 

قوائم الطعام الفاخرة التي تقدمها الشيف كونوال

قوائم الطعام الفاخرة التي تقدمها الشيف كونوال

وخلال إقامتها في المنتجع، ستبتكر الشيف كونوال مجموعة من الوجبات الفاخرة على مدار ثلاث ليالٍ، تضم كل منها قائمة طعام مكونة من خمسة أطباق شهية ومميزة. كما يتيح المنتجع للضيوف فرصة لتذوق مجموعة من المقبلات اللذيذة، مثل باني بوري سيفيتشي، والمحار بعشبة الليمون والتشيميتشوري بالتوت، وجبنة الفيتا المدخنة والمقلية مع العسل الحار المدخن، بالإضافة إلى تشكيلة واسعة من الأطباق الجانبية، بما فيها سمبوسك الروبيان المخلل مع صلصة الشبت والنعناع، وشرائح الخبز المحمص المحشو بكيما الورد والقرفة.

وتشتمل الوجبة الرئيسية على مزيج فريد من الأطباق التي تتميز بنكهات الشرق الأوسط وتحتفي بتراث المطبخ الخليجي المميز. كما يمكن للضيوف الاستمتاع بالأطباق الشهية، مثل قطع لحم ساق الضأن المطهو على نار هادئة بالسمن، والسمك المحشو بالأعشاب على طبق البولينتا العشبية، بالإضافة إلى طبق أوزي لحم الضأن مع المكسرات الخاص بالشيف كونوال. ويختتم الضيوف هذه التجربة المميزة بطبق تحلية لذيذ، حيث يقدم المنتجع مجموعة من الحلويات الشهية، بما فيها الحلاوة الطحينية، والبقلاوة بالفستق الحلبي والشوكولاتة الداكنة، وبودينج الأرز بالورد. 

أماكن الطهي الفريدة في المنتجع

أماكن الطهي الفريدة في المنتجع

وتستعرض الشيف كونوال براعتها في فن الطهو في كل من الوجهتين الفريدتين، ذا لايت هاوس وأومي. ويتميز ذا لايت هاوس بأجوائه الدافئة والمريحة، مما يجعله خياراً مثالياً لتناول وجبة هادئة وشهية، كما يتميز أومي بموقعه المذهل على شاطئ البحر، ما يجعله وجهة ملائمة للاستمتاع بتجربة تناول طعام استثنائية. وتتميز الوجهتان بإطلالات خلابة على المنتجع المميز ومياه المحيط الهندي الصافية، مما يوفر أجواءً مناسبة لتذوق روائع الشيف كونوال وسط جمال الطبيعة.

ويقع المنتجع المذهل على جزيرة ماموناغاو الهادئة، ويوفر ملاذاً مثالياً للاسترخاء وقضاء أجمل الأوقات مع الأحباء. ويدعو المنتجع ضيوفه للاستمتاع بالتجربة المميزة لثلاثة أيام والتلذذ بأشهى أطباق مطابخ الشرق الأوسط والنكهات الفارسية والبنجابية التي تقدمها الشيف الشهيرة كونوال. 

M283

بقلم M283

M283 ارابيا، المنصة المثالية لمتابعة مختلف الاخبار في مجالات الأزياء، السفر، واللايف ستايل بشكل عام. تقدم لكم أحدث الأخبار والمستجدات من عالم الرفاهية والجمال.

تدعو شركة SUN SIYAM IRU FUSHI MALDIVES محبي الشوكولاتة لتذوق الحلوى خلال يوم الشوكولاتة العالمي 2024 مع خبير الشوكولاتة لوتشي سوغويتان

M283

بقلم M283

29 يونيو 2024
تدعو شركة SUN SIYAM IRU FUSHI MALDIVES محبي الشوكولاتة لتذوق الحلوى خلال  يوم الشوكولاتة العالمي 2024 مع خبير الشوكولاتة لوتشي سوغويتان

يدعو Sun Siyam Iru Fushi عشاق الشوكولاتة للشروع في مغامرة الكاكاو المطلقة خلال يوم الشوكولاتة العالمي في 7 يوليو 2024 بينما يستمتعون بالحلاوة من خلال مجموعة من الأحداث الحصرية التي تضم لوتشي سوجويتان، صانع الشوكولاتة العبقري والمؤسس المشارك لشركة Co. -شوكولات، صانع شوكولاتة فاخر مقره في دبي.

ستتضمن احتفالات اليوم ما يلي:

• حدث الصباح: سيبدأ الضيوف يومهم مع عرض إفطار الشوكولاتة النباتية المثير في مطعم Iru، والذي يضم مجموعة متنوعة من الإبداعات اللذيذة التي تعرض الخبرة الحرفية لشركة Co Chocolat على خلفية جزر المالديف المذهلة.

• حدث بعد الظهر: في فترة ما بعد الظهر، يمكن للضيوف الانضمام إلى العرض التوضيحي لدورة طهي الشوكولاتة النباتية مع لوتشي. سيتعلم المشاركون كيفية إعداد نوعين من الحلويات المميزة، بدءًا من الكمأة الغنية ووصولاً إلى السوفليه الأنيقة، وسط المناظر الطبيعية الخلابة للجزيرة.

• حدث مسائي: مع غروب الشمس، استمتع بتناول حلوى الشوكولاتة النباتية خلال بوفيه العشاء في مطعم Iru. وستعرض لوتشي مجموعة مختارة من الشوكولاتة الفاخرة، وتعد بتجربة تذوق لا تُنسى تحت النجوم.

تجربة أول أنمي كافيه بالكويت: "أمـاي كافيه"

عهد كمال

بقلم عهد كمال

24 يونيو 2024
تجربة أول أنمي كافيه بالكويت:

في خطوة مميزة تجلب السحر الياباني إلى الكويت، افتتح "أمـاي كافيه" أول كافيه مختص بالأنمي الياباني في الكويت. يقع الفرع الرئيسي في تيسرز مول بأبو الحصانية، ويفتح أبوابه من الساعة 2:00 مساءً حتى 11:00 مساءً. كما يوجد فرع آخر في الرحاب، ليقدم لعشاق الأنمي تجربة لا تُنسى تجمع بين الأجواء اليابانية الأصيلة وتناول الأطعمة والمشروبات المميزة.

مطعم "تاتيل" يفتح أبوابه في دبي ويرتقي بمجال المطاعم الراقية في المدينة

M283

بقلم M283

22 يونيو 2024
مطعم

نزفّ خبرًا سارًا إلى ذوّاقة الطعام في دبي! فقد فتح مطعم "تاتيل" TATEL أبوابه في دبي، في إطار شراكة مميّزة بين لاعب التنس الإسباني رافايل نادال، وبطل كرة السلة مع فريق لوس أنجلس ليكرز باو جاسول، وكريستيانو رونالدو، أحد أشهر لاعبي كرة القدم في العالم. يفتح المطعم أبوابه يوميًا من الساعة 7:00 مساءً، حيث يُقدّم تجربة طعام راقية تشمل مزيجًا فريدًا من الأطباق الإسبانية مع نكهات عالمية. تكتمل تجربة الضيافة المميّزة مع العروض الترفيهية الحية والخدمة الممتازة.

يقع "تاتيل" في قلب دبي في فندق بوليفارد التابع لمجموعة أوتوجراف كولكشن، حيث يستقبل الضيوف ضمن فسحة دافئة، على ضوء الشموع التي تُنير المدخل. يوحي الديكور بأجواء العالم القديم مع أرضية مكسوّة بالحصى وسقف مصمّم من المرايا، بالإضافة إلى الكراسي المخملية، والنباتات الخضراء والخشب الداكن، مع تدرّجات من الأزرق والبني المائل إلى الأحمر.

يُمكن لروّاد المطعم الاختيار من بين تشكيلة واسعة من الأطباق، تشمل اللحوم والأطباق النباتية وأطباق ثمار البحر، كلّها محضّرة بدقّة من أجود المكوّنات المحلية والمستوردة من إسبانيا. ومن أشهر الأطباق نذكر طبق البطاطا مع الكمأة، وطبق الميلانيز على طريقة "تاتل" مع البيض وبرش الكمأة السوداء. أمّا المقبّلات فتشمل كارباتشيو التونا ذات الزعانف الزرقاء، وسلطة البطاطا الكلاسيكية مع الكمأة السوداء، والمحار الطازج، والكافيار، وغيرها. أمّا للطبق الرئيسي، فيُمكن الاختيار بين أشهى الأطباق مثل طبق أرياش اللحم الذي يُقدّم إلى جانب أرزّ "تاتيل"، وطبق ريزوتو السميد مع برش الكمأة السوداء، وكلّها تُقدّم إلى جانب تشكيلة واسعة من مشروبات العنب الإسبانية والعالمية.