اعلن منتجع سوفيتل الحمرا بيتش عن افتتاح "واكا" رسميًا، وهو وجهة استثنائية للطعام والترفيه. يحتضن "واكا" الضيوف وكانّه جزيرة قائمة بذاتها وسط مياه اكبر مسبح في الامارة، فيما تلوح في الخلفية اروع المناظر للخليج العربي. تُخيّم على المطعم اجواء مستوحاة من جزر جنوب المحيط الهادئ وبولينيزيا، وياسر الحواس بمشاهد النار واطيب النكهات والاجواء الاحتفالية.
من وحي التاريخ العريق لجزر المحيط الهادئ، يستمد مطعم "واكا" اسمه من كلمة "واكا" بلغة الماوري، والتي تعني "الزورق". لطالما شكّلت هذه الزوارق التقليدية جزءًا لا يتجزا من ثقافة شعوب بولينيزيا، حيث استخدمت على مدى قرون في رحلات الاستكشاف والصيد والتنقّل بين الجزر. ومن خلال هذا الاسم، يحتفي مطعم "واكا" بالصلة العميقة التي تجمع سكان الجزر بالبحر، في اشارة الى مفاهيم الاستدامة وروح المغامرة والاكتشاف. تنطبق روح الاستكشاف نفسها على فلسفة الطعام، اذ يصطحب المطعم الضيوف في رحلة عبر نكهات جزر بولينيزيا وتقنيات الطهي التقليدية المتوارثة عبر الاجيال.
من اللحظة التي تطا فيها اقدام الضيوف مطعم "واكا"، ينتقلون الى عالم اشبه بالفردوس، حيث تتحوّل تجربة تناول الطعام الى احتفال نابض بالحياة. يحتفي "واكا" بالارث الغني لفنون الطهي في ارخبيل بولينيزيا، ويضيف اليه لمسات مميّزة من مطابخ امريكا الجنوبية والوسطى، ليقدّم قائمة تاخذ الضيوف في رحلة عبر النكهات الجريئة وتقنيات الطهي الاصيلة. ويتسنّى للذوّاقة الاستمتاع بتشكيلة طازجة ومنعشة من السيفيتشي، والسلطات البحرية الحارة، واطباق اللحوم المشوية ببطء في الفرن الحجري التقليدي، والماكولات البحرية المشوية على الفحم التي تعبق بنكهة النار والدخان. وتضمّ قائمة الاطباق المميّزة في "واكا" سمك قاروص البحر المشوي والمغلّف باوراق الموز، والاخطبوط المشوي على اللهب مع صلصة تشيميشوري الحارة وفلفل اماريلو، بالاضافة الى شرائح لحم الضان التي تُقدَّم مع صلصة الاناناس المنعشة.
وطبعًا لا تكتمل التجربة في مطعم استوائي من دون كوكتيل مُحضّر باتقان، فيقدّم "واكا" مشروبا تُرضي جميع الاذواق. تتضمّن القائمة تشكيلة واسعة من الكوكتيلات الاستوائية المنعشة، حيث يمكن للضيوف الاستمتاع بالمشروبات الكلاسيكية المحبوبة مثل "ماي تاي"، و"مارغريتا" مع الاغاف، و"بينا كولادا"، او اكتشاف ابتكارات فريدة تصطحبهم الى اجواء الجزر الاستوائية.
يركّز فريق البار على استخدام افخر انواع المشروبات الروحية والمكوّنات الموسمية الاستوائية، ويُبدع خبراء الخلط في تحضير كل مشروب باتقان وحرفية عالية تضفي على التجربة لمسة من الابداع والاناقة مع كل رشفة.
ومع غروب الشمس، يتحوّل مطعم "واكا" الى واحة احتفالية نابضة بالحياة وايقاعات الليل الساحرة. يتحوّل الترّاس الشاطئي، الذي يُشكّل ملاذًا لعشاق السهر، الى مسرح حيوي يصدح بانغام الموسيقى الحيّة وعروض الدي جي الحماسية. وتُضفي فرقة كوبية احلى الالحان اللاتينية على الامسية، قبل ان يعتلي المنصّة الدي جي والمنتج الموسيقي الشهير "تيمو" ويُشعل الاجواء بايقاعاته الغامرة.
يستعد مطعم "واكا" ليصبح من ابرز وجهات الطعام الراقية في راس الخيمة، حيث يدمج بين فنون الطهي الرفيعة واجواء الترفيه النابضة بالحياة ليقدّم تجربة طعام غامرة لا مثيل لها. سواء اخترتم الاستمتاع بغداء مريح تحت اشعة الشمس او قضاء امسية مميّزة مع الاصدقاء تحت ضوء القمر، يدعوكم "واكا" الى التنعّم بكل لحظة.
تفاصيل الحجز
للحجوزات، يُرجى التواصل عبر:
البريد الالكتروني : HB9F8-RE@sofitel.com
الهاتف: +971 72096000
نبذة عن مطعم "واكا"
ساعات العمل:
الموقع: سوفيتل منتجع شاطئ الحمرا، راس الخيمة
الموقع الالكتروني: https://sofitel.accor.com/en/hotels/B9F8/R003.restaurant.html
M283 ارابيا، المنصة المثالية لمتابعة مختلف الاخبار في مجالات الأزياء، السفر، واللايف ستايل بشكل عام. تقدم لكم أحدث الأخبار والمستجدات من عالم الرفاهية والجمال.
شارك
شاهد معرض الصور الكامل
