ويعدّ إينا إحدى إبداعات شركة فاندامنتال هوسبيتاليتي بالتعاون مع الطاهي الإسترالي المبدع جلين باليس الذي يقدّم تجارب طهيٍ معاصرة على ألسنة اللهب باستخدام تقنياتٍ استثنائية ممهورة بالإبداع والحرفية والنكهات. ويتميز المطعم بمطبخ مفتوح وتصميم داخلي فريد تزينه الأعمال الخشبية اليدوية واللمسات الترابية للألوان الدافئة المتوهجة. كما يمزج المكان بين جماليات وألوان الريف والتصميم الراقي المبتكر ليرسم بهذا التناغم مساحةً رحبة تدعو لقضاء الوقت بكلّ أريحية والتجول بحرية وتبادل الأحاديث وتناول أشهى المشروبات والأطعمة عند غروب الشمس وتحت السماء المزينة بالنجوم على وقع أحلى الأنغام.

ويبرز مطعم إينا بسقفه المبتكر ذي المظلة المفتوحة، ليتحول المكان إلى ملاذ منعش وجيد التهوية، وقابل للتكيف بالكامل مع أحوال الطقس. تتيح هذه المظلة القابلة للسحب إعدادات مختلفة، لتناسب كل الأجواء حيث يمكن فتحها بالكامل للاستمتاع بنسيم الهواء الطلق، أو إغلاقها جزئياً، أو حتى إحكام إغلاقها تماماً، وكل ذلك مع الحفاظ على بيئة داخلية مكيّفة بالكامل. ويعدّ إينا أجمل مكان للاستمتاع بمنظر الغروب الخلاب أو قضاء أمسية صيفية دافئة بصحبة الأصدقاء، مع تجربة باردة ومريحة بعيداً عن حرارة الصيف.

ويقدم إينا أجواءً فريدة تجعل الزوار يشعرون وكأنهم في الهواء الطلق، حتى في أوج حرارة الصيف. بفضل أنظمة التبريد القوية، يظل الهواء بارداً ونقياً، وهذا ما يجعله المكان الأمثل لمن يبحثون عن تجربة طعام في الهواء الطلق دون عناء الحرارة. ومع ارتفاع درجات الحرارة في المدينة، يتحول إينا إلى واحة حقيقية تنبض بالحياة؛ حيث الأجواء المريحة، والتفاصيل المتفردة، والنكهات التي تلهب الحواس. في تناغم فريد بين الانتعاش والحرارة، يجمع إينا بين روعة الأجواء المفتوحة ودقة التحكم في درجات الحرارة، ليقدّم تجربة طهي لا تنسى تحت مظلة الهواء الطلق، حيث تنساب النكهات فوق لهب الشواء، ويتحول كل طبق إلى مغامرة تستحق الاكتشاف. إينا ليس مجرد مطعم، بل واحة صيفية أنيقة في قلب دبي، ترحب بالضيوف ليعيشوا تجربة طعام راقية ومفعمة بالحيوية، حيث يلتقي الذوق الرفيع مع الأجواء المنعشة. انطلقوا في رحلةٍ مع إينا، حيث تبدأ أجرأ مغامرات الطهي في دبي، واللهب هو مرشدكم نحو آفاق جديدة من النكهات.