ويمنح برانش «سكيزيتو» أيام السبت إيقاعًا هادئًا على الطريقة الإيطالية، مع أطباق تصل تِباعًا إلى المائدة ليتشاركها الضيوف وسط الأحاديث والمشروبات.ويهيّئ تصميم «بوردووك» الداخلي المستوحى من أجواء المارينا وترّاسه الخارجي خلفيةً مثالية للتجربة، فيما تُرافق العروض الموسيقية الحيّة الضيوف طوال البرانش وتُضفي على الأجواء مزيدًا من الاسترخاء.

وتُستهلّ القائمة بتشكيلة من المقبّلات، تشمل سلطة البانزانيلا مع صلصة الباشن فروت والريحان والطماطم ومكعّبات الخبز المحمّص؛ وروبيان ساغاناكي مع جبن الفيتا والطماطم والثوم والبقدونس؛ والكالاماري والسمك المقرمش مع ملح الريحان ومايونيز إكليل الجبل واللايم؛ وطبق Polpette al Sugo، الذي يجمع لحم الواغيو مع صلصة الطماطم والريحان وجبن بارميجيانو ريجيانو المعتّق لمدة 24 شهرًا.

أمّا الأطباق الرئيسية فتشمل الباستا الإيطالية التقليدية مع راغو لحم البقر وجبن بارميجيانو ريجيانو، وطبقًا مشكّلًا من ثمار البحر المشوية يضمّ سلمون لوخ فاين وقاروص البحر والكالاماري والمحار وبلح البحر، إلى جانب «ميلانزاني ألا بارميجيانا» Melanzane alla Parmigiana، المؤلّف من طبقات الباذنجان المقلي وصلصة الطماطم وجبن الموزاريلا وصلصة ريجيانو والريحان.

ومسك الختام مع التيراميسو، و«تورتا ديلا نونا» Torta della Nonna، والبروفيترول بالشوكولاتة، وتشيزكيك الريكوتا، وحلوى شوكولاتة الجياندويا، وتُقدَّم جميعها إلى المائدة ليتشاركها الضيوف.

ويُمكن للضيوف الاختيار من بين ثلاث باقات من المشروبات غير المحدودة، فيما تزيد الموسيقى الحيّة والإطلالات المفتوحة على خور دبي الأجواء رونقًا. وبفضل أجوائه الباعثة على الهدوء والاسترخاء قبالة الواجهة المائية وقائمته الإيطالية الغنية، يدعو برانش «سكيزيتو» الضيوف إلى استقبال عطلة نهاية الأسبوع على مهل، بالتزامن مع عودة موسم الجلسات الخارجية في دبي.

التفاصيل:

المناسبة: برانش "سكيزيتو"

المكان: مطعم بوردووك، منتجع خور دبي

التاريخ: كل يوم سبت، اعتبارًا من 17 أكتوبر 2026

الوقت: من الساعة 1:00 ظهرًا حتى الساعة 4:00 عصرًا

الأسعار:

باقة المشروبات الغازية: 275 درهمًا إماراتيًا للشخص الواحد

باقة المشروبات الفوّارة: 450 درهمًا إماراتيًا للشخص الواحد

باقة الكركند والمشروبات الفوّارة الفاخرة: 650 درهمًا إماراتيًا للشخص الواحد