إلى جانب أطباقه الأيقونية مثل طماطم الأوسمانثوس المحشوّة بالفستق، وطبق البط البكيني الشهير، والروبيان السيشواني، والدجاج بصلصة الفاصوليا السوداء، على سبيل المثال لا الحصر، يقدّم البرانش الاحتفالي عربة Festive Duck Trolley، حيث يقوم الفريق بتقطيع البط البكيني الشهير مباشرة أمام الضيوف في تجربة مبهرة تُجسّد جوهر الضيافة التي ينفرد بها "تشاينا تانغ". وتتضمّن القائمة أيضًا مجموعة من الابتكارات الموسمية الحصرية المحضّرة خصيصًا لموسم الأعياد، ومنها السلطعون بصفار البيض المملّح، وطبق Har Kau المحشوّ بالكركند، وحساء الكستناء الصيني المطهوّ على نار هادئة، والروبيان الملكي المقلي على طريقة الصياد، بالإضافة إلى نودلز Longevity بصلصة الكمأة البيضاء، وهو طبق يُقدَّم تقليديًا في الاحتفالات الصينية للدلالة على الازدهار وطول العمر. وفي ختام التجربة، يُقدَّم للضيوف طبق حلوى مُحضّر على الأصول، يجمع بين النكهات الكانتونية الكلاسيكية بلمسة معاصرة تليق بأجواء الموسم.

ولإضفاء نكهة احتفالية إضافية، أعدّ خبراء المشروبات في "تشاينا تانغ" تشكيلة مميزة من الكوكتيلات الموسمية، فيُمكن للضيوف اختيار مشروبات دافئة مثل مارتيني بتوابل اليقطين وشراب البيض والحليب، ومشروبات العنب الساخنة، ومشروب نيغروني بلمسة احتفالية. وقد تمّ إعداد كل كوكتيل بعناية ليُكمّل نكهات البرانش ويُعزّز الأجواء الاحتفالية خلال موسم الأعياد. النسخة الاحتفالية من برانش Grand Tier المكان: مطعم "تشاينا تانغ" دبي، "ذا لانا بروميناد" الزمان: من 25 لغاية 28 ديسمبر 2025، من الساعة 1:00 ظهرًا حتى 5:00 مساءً الباقات: 398 درهماً إماراتياً تشمل المشروبات الغازية والموكتيلات 598 درهماً إماراتياً تشمل المشروبات الفاخرة 798 درهماً إماراتياً تشمل الشمبانيا والكوكتيلات يُقدَّم خصم تفضيلي بنسبة 10% للحجوزات التي تشمل 10 ضيوف على الأقلّ. جميع الأسعار تشمل 5% ضريبة القيمة المضافة و10% رسم الخدمة، وتخضع لـ7% رسم بلدية. يعِد برانش Grand Tier Brunch في "تشاينا تانغ" دبي ضيوفه بتجربة احتفالية لا تُضاهى، بفضل أجوائه الراقية وإطلالاته الخلّابة وخدمته الاستثنائية ونكهات المطبخ الكانتوني الأصيل. فمن عربات البط التي تُقدَّم مباشرة على الطاولة إلى الكوكتيلات الموسمية والعروض الترفيهية المبهرة، يُدعى الضيوف إلى الاحتفاء بموسم الأعياد مع أمسية تبقى محفورةً في الذاكرة.