نجح مطعم Jun’s خلال الفترة الأخيرة في بناء شعبية كبيرة بين عشاق التجارب غير التقليدية في دبي، خاصة مع أسلوب الشيف Kelvin Cheung الذي يعتمد على المزج بين القصص والنكهات داخل كل طبق. ومع إطلاق قائمة “Short Story Volume 2”، أصبحت التجربة أكثر مرونة لمن يرغبون في خوض رحلة التذوق الخاصة بالمطعم ولكن بطريقة أخف وأقصر.

القائمة الجديدة تتكون من سبع مراحل مختلفة، لكنها تحافظ على الهوية الإبداعية التي يشتهر بها المكان، سواء من ناحية تقديم الأطباق أو تنسيق النكهات والمكونات. الفكرة هنا لا تعتمد على الكمية، بل على خلق تجربة مليئة بالتفاصيل والنكهات المركبة التي تجعل كل طبق يحمل شخصية مختلفة.

كما حرص المطعم على تقديم نسخة نباتية بنفس المستوى من الاهتمام والتنوع، وهو ما يعكس توجه المطاعم الحديثة في دبي نحو توفير تجارب تناسب جميع الأذواق بدون التضحية بجودة التجربة الأساسية.

ويقع المطعم في Sheikh Mohammed bin Rashid Blvd ويستقبل الزوار يوميًا من الظهر وحتى الواحدة بعد منتصف الليل، بينما تبدأ تجربة التذوق بسعر 255 درهمًا للشخص الواحد، ما يجعلها خيارًا مناسبًا للراغبين في تجربة Fine Dining بأسلوب أكثر عصرية وحيوية.

وسط الاهتمام المتزايد بالمطاعم المحلية في دبي، استطاع Gerbou أن يلفت الأنظار بفضل أسلوبه المختلف في إعادة تقديم المطبخ الإماراتي بطريقة حديثة تحافظ على روح النكهات الأصلية مع لمسات معاصرة تناسب جيل اليوم.

وخلال مشاركته في Dubai Restaurant Week 2026، يقدم المطعم قائمتين حصريتين تم تصميمهما خصيصًا لهذه المناسبة بقيادة الشيف Ninad Salvi، حيث تركز الأطباق على إبراز المكونات المحلية والنكهات الخليجية بأسلوب أنيق ومبتكر.

تجربة الغداء تأتي بخيار مكون من طبقين، سواء مقبلات مع طبق رئيسي أو طبق رئيسي مع حلوى، بينما تمنح قائمة العشاء تجربة أكثر تكاملًا من خلال ثلاث مراحل متنوعة. وأكثر ما يميز التجربة هو الاهتمام بالتفاصيل الصغيرة داخل كل طبق، بداية من طريقة التقديم وحتى دمج النكهات والقوام المختلف في كل وجبة.

ويقع المطعم في منطقة Nad Al Sheba ويشارك في الفعالية حتى 17 مايو 2026، بأسعار تبدأ من 125 درهمًا للغداء و250 درهمًا للعشاء، مع شمول المياه ضمن التجربة.

إذا كنتم من محبي الجلسات الهادئة والتجارب الراقية خلال فترة ما بعد الظهيرة، فإن التعاون الجديد بين The Lana وAVANTCHA يقدم واحدة من أكثر التجارب الملفتة هذا الصيف داخل دبي، خاصة لعشاق الشاي الفاخر والحلويات الراقية.

التجربة مستوحاة من طقوس Afternoon Tea البريطانية الكلاسيكية، لكنها تأتي بأسلوب عصري يناسب أجواء دبي الحديثة. فمن داخل The Gallery في فندق The Lana، يحصل الضيوف على جلسة تجمع بين أنواع الشاي المختارة بعناية من AVANTCHA وتشكيلة حلويات ومخبوزات فاخرة مقدمة بأسلوب أنيق للغاية.

كما تلعب تفاصيل المكان دورًا مهمًا في التجربة، بداية من تصميم القاعة الواسعة والإضاءة الطبيعية وحتى أدوات التقديم المصنوعة خصيصًا لهذه المناسبة، ما يمنح الجلسة طابعًا راقيًا يناسب اللقاءات الهادئة أو المناسبات الخاصة.

وتستمر التجربة يوميًا حتى 31 أغسطس 2026، من الساعة الثانية عشرة ظهرًا وحتى السادسة مساءً، بسعر 300 درهم للشخص الواحد، وتشمل ثلاث مراحل مختلفة مع تجربة تفاعلية للشاي المثلج، ما يجعلها واحدة من التجارب الصيفية المميزة داخل المدينة.